Con cuatro días festivos, del 16 al 19 de septiembre, los chilenos celebraron sus fiestas más esperadas. Se disfrutaron platos tradicionales y se bailó la cueca. Conoce cómo se festeja esta fecha patriótica.

La diversidad cultural nos caracteriza en Techint E&C. La compañía tiene fuertes raíces en los lugares donde opera y las personas de distintas nacionalidades se unen y atraviesan fronteras para hacer realidad proyectos únicos.

La tradición que comenzó a mediados del siglo XIX en Chile está más viva que nunca. Luego de dos años sin festejos masivos por la pandemia del coronavirus, los chilenos celebraron con júbilo las Fiestas Patrias en todo el país. Sede Santiago y los proyectos TTS, los Bronces IV y C20+ (anteriormente llamado Collahuasi) se sumaron a la fiesta.

En tanto, en el centro de Santiago, cientos de miles de personas se reunieron en el icónico parque O'Higgins para disfrutar de las comidas típicas en las fondas (establecimientos ocasionales en donde se sirven comida y bebidas típicas) y bailar la cueca en familia. Otros se movilizaron hacia la costa o el campo para aprovechar los cuatro días festivos que hubo este año. Además, se realizan diferentes actividades festivas a lo largo de todo el país para conmemorar el aniversario de la nación.

La sede de Techint en Santiago, situada en la comuna de las Condes, se sumó a los festejos con un cocktail “Dieciochero” el día miércoles 14, en el que los colaboradores pudieron saborear comidas típicas chilenas como: empanadas de pino —se llaman así por la mezcla de carne picada y cebolla—, sopaipillas con pebre— un aperitivo típico que consiste en pequeñas masitas fritas, acompañadas de una salsa con tomates, cebolla cilantro y ají verde— y anticuchos, que son unas sabrosas brochetas de carne con verduras.

Uno de los protagonistas del evento fue Julio González, que trabaja desde hace tres años como conductor de Techint E&C en la sede de Santiago. Tras el cokctail, bailó la cueca vestido de huaso —una figura clásica de la tradición chilena como el gaucho para la Argentina o el charro para México—junto a su hija Paulina y a la colaboradora de Recursos Humanos, Vanessa Alvarado, Administrativa de Recursos Humanos, que se vistieron de chinas. Fue tanto el éxito del baile que espontáneamente y sin ensayo, se sumó otro colaborador, Eduardo González, Analista senior de Legales.

Julio vive en el campo, en la comuna del Monte, a 50 kilómetros del centro de Santiago, en donde aprendió a bailar la cueca. “Al ser una zona huasa, el 18 se festeja con la familia con un asado, también hay rodeo y se baila la cueca y la ranchera”, cuenta

Celebraciones en proyectos

Los diferentes proyectos de Techint E&C en Chile también se sumaron a los festejos.  En el proyecto TTS —en donde se está ampliando el sistema de impulsión de agua desalada para la Minera Escondida, en el desierto de Atacama— el cliente BHP organizó varias actividades “dieciocheras”.

El personal que estuvo de turno durante las Fiestas Patria disfrutó de un show especial del grupo folclórico Antofagasta Florido, un bingo en vivo, un stand de juegos criollos y concursos temáticos de payas –verso chileno improvisado– y cueca. Mientras que el menú fue especialmente pensado. Se sirvieron sopas variadas como ajiaco arriero de vacuno y crema de porotos con rienda y crocante de chorizo y platos típicos, como costillar asado o salmón asado. De postre hubo leche asada casera, copa imperial o torta manjar, pastelera y nueces. También en la noche del 19 de septiembre hubo una cena especial.

Por su parte, en el proyecto los Bronces IV, en donde la compañía está reemplazando 32 km de ducto para el cliente Anglo American, a 65 kilómetros de Santiago, hubo baile y canto. Allí, el grupo de baile “Dafora” y el de música folclórica “Los Guachucheros” brindaron un show inolvidable, en el que el colaborador Sebastián Araya, Responsable de Permisos de Paso, se lució con su destreza para el canto.

Los asistentes bailaron, además, la cueca, cumbia y guaracha, una danza proveniente de Cuba que se baila en la zona sur de Chile. Fue una fiesta a todo júbilo en la que también se animó a bailar Marcelo Quezada, PM de Los Bronces IV. La misma celebración se replicó para los colaboradores que están en el campamento arriba en la montaña. Hubo también juegos típicos de ferias y se entregaron premios para los participantes. Se leyeron, además, varias payas en las que con mucha creatividad los colaboradores combinaron rimas “dieciocheras” con temáticas típicas de Techint.

En el Centro Logístico Victoria, que va a asistir al proyecto C20+, en donde se va a construir un sistema de impulsión de agua de mar a 80 kilómetros al sur de Iquique hasta Ujina, en faena cordillera de Compañía Minera Doña Inés de Collahuasi, se realizaron unos bailes tradicionales con música y se pudo disfrutar de comidas típicas de la fecha en los casinos -así se denomina en Chile a los comedores- aledaños.

El Dieciocho

Chile se independizó de España el 12 de febrero de 1818, pero esta fecha pasa desapercibida para gran parte de la población porque desde hace más de un siglo, las fiestas se cambiaron súbitamente para el 18 de septiembre, día en que se creó la Junta Nacional, en 1810.

Esa fecha se considera el primer paso a la emancipación. Si bien la Junta Nacional de Gobierno no declaró la independencia de Chile, al año siguiente los chilenos nombraron un Congreso Nacional y las ideas independentistas ganaron terreno.

Coloquialmente conocido como el “Dieciocho”, las Fiestas Patrias se celebran cada 18 de septiembre para conmemorar el aniversario de la Primera Junta Nacional de Gobierno que se realizó en 1810. Desde 1915 acompaña a este feriado patrio, el Día de las Glorias del Ejército del 19 de septiembre.

Este año, el Senado decretó también feriado el viernes 16 de septiembre con el objetivo de alargar las celebraciones y fomentar el turismo interno.