La diversidad cultural nos caracteriza en Techint. La compañía tiene fuertes raíces en los lugares donde opera y las personas de distintas nacionalidades se unen y atraviesan fronteras para hacer realidad proyectos únicos. Presentamos una serie de artículos sobre nuestras costumbres, raíces, culturas y creencias para conocernos y acercarnos más.

En nuestro recorrido dejamos atrás México y su “Día de Muertos” para darle la bienvenida al festival Diwali, la celebración más importante de la religión Hindú. También conocida como “Dipawali” (haz de luz), esta festividad recibe su nombre por las filas (avali) de lámparas de arcilla (deepa) que los indios cuelgan fuera de sus casas para simbolizar la luz interna que los protege de la oscuridad espiritual. Cada rincón de la ciudad es decorado con luces multicolores y Techint en India no es la excepción.

“El último día antes de los festejos decoramos nuestra oficina con luces y linternas y también creamos un gran ‘rangoli’ en el piso de la entrada”, explica Mehul Panchal, ingeniero senior del Departamento Civil. Los “rangoli” son dibujos en el suelo utilizando polvos de colores o arena. Se dice que aumentan la energía positiva y traen buena suerte.

Definitivamente Diwali es una celebración rica en historia y costumbres que merece ser vista en persona, ya sea en las oficinas de Techint o por las calles de la ciudad.

“Celebramos Diwali con un nuevo comienzo, nuevas ropas, decorando nuestras casas con muchas luces, linternas y ‘diyas’ (una pequeña lámpara de aceite hecha con arcilla) puestas cerca de las entradas o ventanas que brindan una sensación de felicidad”, agrega Mehul.

Este festival es tan importante para los hindús como la Navidad para los cristianos y, a lo largo de cientos de años, Diwali se ha convertido en una celebración nacional disfrutada por todas las comunidades, inclusive las que no comparten la religión. Este festejo simboliza la victoria de la luz sobre la oscuridad, del bien sobre el mal y del saber sobre la ignorancia. Conmemora además el retorno triunfal del príncipe Rama al reino de Ayodhya después de 14 años de exilio (en base a la mitología india Ramayana).

Bharati Bhange, piping designer, explica que “para mí Diwali es el momento en que toda mi familia se reúne con el entusiasmo de un nuevo comienzo. Compartimos nuestra alegría con los demás ofreciendo dulces e intercambiando regalos”. Este festival se realiza en todo el país con algunas diferencias de acuerdo a la región pero en todos los casos “es un momento de felicidad en el que nos reunimos con nuestros seres queridos y celebramos con ellos”, agrega Mehul.

Luces, colores, comida, familia y los mejores deseos son parte del espíritu de esta celebración única. Aunque su fecha varía de acuerdo al calendario lunar indio, este año se celebró en los primeros días de noviembre durante cinco días consecutivos.

Durante el primer día la gente limpia sus casas a fondo y compra utensilios de cocina y oro para la buena suerte. El segundo día decoran sus casas con lámparas de barro y crean rangolis. El tercero, el día principal del festival, las familias se reúnen para la "Lakshmi puja", una oración a la Diosa Lakshmi, seguida de deliciosos banquetes y fuegos artificiales. El cuarto día representa el primer día del año nuevo, cuando amigos y familiares se visitan con regalos y los mejores deseos para la temporada. El último día los hermanos visitan a sus hermanas, quienes los reciben con cariño y con una cálida comida.

Costumbres locales y deliciosa comida

“Para vestirse, las mujeres usan elegantes saris confeccionados con seda, crepe, gasa y terciopelo. Los hombres visten kurta y dhoti clásicos pero contemporáneos, y los jóvenes visten trajes decorados con colores llamativos llamados 'lehengas' ”, explica Bharati.

Durante el festival la gente come mucha comida, especialmente dulces. “Los dulces indios o ‘mithai’ son un poco diferentes de los caramelos y postres que se pueden encontrar en otros países, ya que muchos tienen una base de nueces o vegetales, mezclados con azúcar o leche”, señala Bharati. Y Mehul agrega: “El ‘Gulab Jamun’, que es una especie de dona marinada con sirope dulce, es mi favorita”.

Otros platos especiales son preparados durante estos días como el “chakli”, un snack muy popular que se hace con masa de arroz y diferentes tipos de lentejas. Además se preparan otros platos con curry, fritos o a base de ghee.

De regreso a nuestra oficina en India, Mehul agrega: “Antes de irnos a casa para estos días de festejo le rezamos a Ganesha para tener buena salud, dinero, protección y, por supuesto, muchos proyectos durante el año. Además, repartimos dulces entre todos deseando lo mejor para nuestros compañeros”, concluye.